陰陽論を知っていると食事に迷わない

ここからは、陰陽のお話です。
鉄火味噌が極陽という話をしましたが、
いまいちピンとこない方のために
ざっくりですが基本をまとめました。

少し理論的な話になるので
興味のない方、
分かってらっしゃる方は
飛ばしてくださいね。

＜ざっくり陰陽五行論＞

東洋医学の基礎に
「陰陽五行説」という考えがあります

「陰陽説」と「五行説」の
２つの理論により構成されていて

簡単に言うと、
世界は「陰陽のバランス」でできていている、
というのが陰陽論。

世界を5つに分け考えるのが
五行説（木・火・土・金・水）
というものです。

※　古代中国の陰陽思想（B.C.3000）と五行思想（B.C.2000）が合わさってできた思想。宇宙すべては陰陽と5つの元素（木・火・土・金・水）でできているとう考え。日本に伝わったのは明日香時代（B.C.６）と言われています。明治時代に欧米の思想が広がるまで日本の生活には欠かせない役割をしてきました。

人間でいうなら
バランスが取れている時を「元気」
これが崩れた時が「病気」という状態と考えます。

陽性・陰性の判断は慣れるまで難しいですが
基本的にはこんなイメージです

陰性：広がり上昇するイメージ
陽性：凝縮し固まるイメージ

私たちの体も食べ物も
すべてこの陰陽で成り立っている、
と東洋思想では考えます。

まずは陽性・陰性のイメージを
頭の中で作ってください。

こんな感じです。

●　陰性：広がり上昇するイメージ、冷、やわらかい、
●　陽性：凝縮し固まるイメージ、温、硬い、

私たちの体も食べ物も
この世の中のものは
すべてこの陰陽で成り立っている、
と東洋思想では考えます。

食べ物でいえば

野菜は　→　陰
動物性は　→　陽

その他身近なものでいえば、

月は　→　陰
太陽は　→　陽

女性は　→　陰
男性は　→　陽

冷たい　→　陰
温かい　→　陽

ゆっくり　→　陰
早い　→　陽

などが代表的な例。

陰性・陽性が分かれていて複雑になります。

野菜の中でも根菜は地下へと伸びていく（陽性）力をもち
葉野菜は上昇し広がる（陰性）の力をもつ、

こんな具合です。

不調や病気は「陰と陽」のバランスが
崩れることによって起こると考えます。

特に血液や体液の質を低下させる
食生活には大きな原因があります。

さて、その原因となる食物について整理すると、
次の3つとなります。

１．陰性の食物および飲みものの摂りすぎ
２．陽性の食物および飲みものの摂りすぎ
３．極陰と極陽の、両方の食物および飲みものの摂りすぎ

ここに五行説が入ってくると
大変なボリュームになってきます。

でも、まずは陰陽論だけでも知っておくと
食事の選択に迷いが少なくなるはずです。

もし、今読んでくださっている中に
冷えや腰痛、便秘、不眠などの症状があれば

「極陰性」の食べ物を避けるだけでも
ずいぶん違いを実感できるはず。

具体的に避けたい食品、
極陰性のものには以下のようなものがあります

・精製穀物（白米、小麦など）
・白砂糖
・清涼飲料水
・体温より低い食べ物
・南国の果物
・スパイス
・夏野菜
・酒類
・添加物
・スナック菓子
・合成酢
などなど

今の食事を一度チェックしてみてください。
過不足、偏りはないか？

陰性の冷やす食べ物は
体と脳の老化を早めます。

※　なら、体を温める極陽の食品をとる方がいい、というのではないのが難しいところ。あくまで、陰性と陽性の真ん中、「中庸」バランスのとれた状態を目指してください。ちょうど「シーソー」の揺れがなくバランス取れたところ、これをイメージしてください。